小碴子粥的做法 小碴子粥怎么做好吃 小碴子粥(小碴子粥怎么做法烂得快)

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首页维修大全综合更新时间:2024-02-10 11:53:54

小碴子粥的做法 小碴子粥怎么做好吃 小碴子粥

小碴子粥的做法:把小碴子(也可以是大碴子)放入盆中,加水用手淘洗干净,泡3~5个小时(我一般早上把它泡上,晚上回来做粥)。锅中加水,把泡好的小碴子(或大碴子)放入,水要比大米粥水多些(焖煮时间比大米粥时间长),煮开锅后关小火,使碴子粥表面微微冒泡,不是揭锅用勺贴锅底搅动搅动免得糊锅,不断尝试至软烂(煮的越软烂越好吃)关火再焖几分钟。据营养学家建议,唯有煮玉米碴子粥时放一小捏(大拇指及食指捏一下的量)食用碱面更有利于人体吸收它的营养。

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