前言材料主料:虾仁150克、肉馅50克、香菇5朵、韭菜1小把;辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、油适量香酥虾饼1鲜虾剥取虾仁,去掉虾线。
2把虾仁剁碎。
3剁好的虾仁和肉馅放大碗内,加入盐,料酒,胡椒粉,姜,生粉调味。
4香菇清洗干净。
5把香菇切成碎粒。
6韭菜切碎。
7把切好的香菇和韭菜加入调好的馅内拌匀。
8平底锅内放适量油,把调好的馅放到锅中,按成小薄饼状。
9煎至一面金黄时翻面再煎另一面。
10把小饼煎成两面金黄酥脆就可以盛出了。
前言材料主料:虾仁150克、肉馅50克、香菇5朵、韭菜1小把;辅料:盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、姜适量、油适量香酥虾饼1鲜虾剥取虾仁,去掉虾线。
2把虾仁剁碎。
3剁好的虾仁和肉馅放大碗内,加入盐,料酒,胡椒粉,姜,生粉调味。
4香菇清洗干净。
5把香菇切成碎粒。
6韭菜切碎。
7把切好的香菇和韭菜加入调好的馅内拌匀。
8平底锅内放适量油,把调好的馅放到锅中,按成小薄饼状。
9煎至一面金黄时翻面再煎另一面。
10把小饼煎成两面金黄酥脆就可以盛出了。
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