老母鸡怎么做手撕鸡（老母鸡手撕鸡的做法全过程）

老母鸡需要用高压锅压20分钟以后，才可以做成手撕鸡。养了几年的母鸡，就是我们成为的老母鸡。他的肌肉已经很老，很硬了。如果我们要拿他来做是手撕鸡话，必须要把他们杀好以后。放在高压锅里面，压20分钟左右的时间。然后可以把他们拿出来冷却以后。用我们的手指，把它的肉撕成一条条的再加入一些蒜末，生姜。辣椒加一些葱花把他们拌在一起，手撕鸡就做成了。