柿椒炒嫩玉米的做法是怎样的（青椒西红柿炒玉米的正宗做法）

答：用料：嫩玉米粒300克，红绿柿椒50克。花生油、精盐、白糖、味精适量。做法：

1.红绿柿椒切成小丁。

2.炒锅上火，放入花生油，烧至七八成热，下玉米粒和盐，炒2?3 分钟，加清水少许，再炒2?3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味 精翻炒均勻，盛入盘内即可。特点：嫩玉米香甜可口，佐以柿椒，色泽美观，诱人食欲。夏秋两 季，均可食用。维生素C和粗纤维极为丰富，适宜孕妇妊娠期便秘时食 用，效果极佳。