荞麦属性热还是寒（荞麦为什么不能长期吃）

荞麦属性是寒，荞麦制作方法的食品色泽发白,而苦荞麦食品呈黄绿色在口感上,甜荞麦食品口感淡,无特殊味道,而苦荞麦食品口感淡,无特殊味道。