韩城饼子夹菜做法(韩城大饼的做法和配方)

韩城饼子夹菜做法(韩城大饼的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 00:11:01

韩城饼子夹菜做法

食材

主料

白皮饼

5

生菜

4颗

鸡蛋

5个

辅料

20克

鸡精

20克

孜然粉

50克

麻椒粉

15克

淀粉

25克

红九九

40克

200克

步骤

1.第二步:调汁。锅里倒油,烧热后,加入葱花和红九九炒香,然后加水,不要太多,加入准备好的孜然粉、盐、鸡精、麻椒粉、(有喜欢吃辣的可以加辣椒粉)。最后拿淀粉勾芡。这样汁就调好了,盛在容器里。

2.第三步:锅里加油把白皮饼煎至焦黄,取出待用!再煎一个鸡蛋,取出待用。最后把生菜也煎一下,取出。

3.第四步:用刀把饼子分到2/3处,用刷子摸汁,鸡蛋夹进去,菜夹进去,摸汁,然后就可以吃了。(如果汁做的咸就少摸点,淡就多摸点)。

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