自制辣椒油可以存放一年吗（自制的辣椒油怎样保存才不易发霉）

可以

炸好的辣椒油分三次浇到辣椒碗中，先浇入三分之一，再把油温升高到七成热再浇上三分之一，最后的三分之一加热到冒烟的状态再次浇到辣椒上，搅拌混合均匀，色泽红亮、香辣过瘾的辣椒油就做好了。

辣椒油冷却到常温的状态，装入玻璃瓶中，盖上盖子放入冰箱冷藏保存，可以保存一年都不会坏掉。