小红虾仁家常做法（红尾虾仁的做法大全家常）

食材

手工乌冬面 2束 、 大虾仁 6个 、 香肠 1根 、 洋葱 30克 、 红椒 20克 、 黄椒 20克 、 大蒜 2瓣 、 黑胡椒粉 适量 、 生抽 1大勺 、 清酒 1小勺 、 砂糖 1小勺 、 橄榄油 1勺 、 可生食蛋黄 1个 、 海苔碎 适量 、 香菜末 适量

烹饪步骤

步骤1/10

准备好食材

步骤2/10

蒜瓣切片；

步骤3/10

洋葱、红黄椒切碎；

步骤4/10

香肠切小片；

步骤5/10

水开后下面条，煮2.5~3.5分钟捞出；

步骤6/10

不粘锅倒入油，将蒜瓣煸香；

步骤7/10

倒入香肠片、洋葱和红黄椒碎煸炒；

步骤8/10

下虾仁煸炒，倒入清酒、生抽、糖，黑胡椒粉煸炒至虾仁熟，将虾仁乘出；

步骤9/10

倒入乌冬面翻炒均匀即可；

最后一步

将炒好的乌冬面裝入碗中，放上虾仁，打上可生食的鸡蛋黄，撒上海苔碎和香菜末，趁热开吃吧！