吃金枪鱼要不要去鳞（金枪鱼鳞怎么处理）

要去鳞片

金枪鱼是有鱼鳞的，属于有鳞鱼。它们的鳞片比较细小，分布在身体上。它们的鱼鳞有一定程度的退化，变成了比较小的圆鳞，排列也比较密集。这样的鱼鳞可以让它们游动的速度加快。它们的鱼鳞可以起到保护身体的作用，能够防止很多细菌和微生物感染。