家常干煸排骨怎么做（干煸排骨最正宗的做法）

主料

排骨2根 土豆2个

辅料

干辣椒10个 花椒适量 姜丝一小块 小葱两根 蒜适量 老抽一小勺 生抽一小勺 精盐一小勺

步骤1

把排骨剁小块洗干净

步骤2

土豆切块泡水里洗去多余淀粉，小土豆口味更佳！

步骤3

葱 姜 蒜 干辣椒 花椒

步骤4

锅烧热后，倒油烧热放姜丝和排骨

步骤5

放入排骨后，炒一会放入花椒，辣椒中火煸

步骤6

然后放蒜和部分小葱白

步骤7

放一点老抽提色 然后放入土豆一起炒

步骤8

加一小勺盐，生抽，炒匀

步骤9

盖上盖子 小火煸 

步骤10

放入剩余的小葱 就可以盛出来了！