榨油炒锅做法（榨油机炒锅食谱）

青椒2个切成块，洋葱1个切成块，胡萝卜1个改刀成块，姜蒜拍破各100克，香菜小葱各适量

2、将锅清洗干净，四周的水用干毛巾擦干，点燃火，打开一桶色拉油倒入锅内，烧至4-5成热下步骤1所有的蔬菜，小火慢慢的炸焦，把炸好的蔬菜用漏勺打出

3、将15斤青花椒轻轻放入锅内，然后继续加1.5桶油

4、大火烧开，转小火慢慢熬制25分钟，看看四周的水蒸汽有一点就关火，浸泡2小时

5、又麻又香的花椒油就做好了，拌菜的时候放一点嘴唇都麻木