求帮助 牛骨汤怎样去腥臭味（牛骨汤有腥臭味怎么治）

我觉得用牛尾是最好的。 原料：牛尾一条（两斤左右的）切件，番茄5个，洋葱1个，西芹菜1/4约50G，胡萝卜2条 做法：先把牛尾加3——4片姜过水煮掉血沫腥味后备用，番茄、洋葱切半，西芹菜、胡萝卜切段。放入电紫砂锅中水淹锅材料即可，用慢火炖3小时左右（水开后计算），煮熟后可用筷子插入肉内，看看是否熟透，如熟透，凭个人喜好放入精盐，过滤掉西芹菜和洋葱即可上桌。此汤味道鲜浓，营养丰富，可搭配米饭食用，也可作为面条的汤头食用。