红糟猪脚的正宗做法（福州红糟猪脚最正宗的做法）

食材：

猪脚、醋、红枣、大蒜、生姜、八角、香叶、桂皮、色拉油、冰糖、盐、生抽、葱花、芝麻

制作步骤

猪脚清洗，出去血水；

烧水焯水，加入老醋，捞出清毛，过冷水沥干；

3红枣、大蒜、生姜、八角、香叶、桂皮、冰糖；

起油锅加入冰糖熬糖色；

倒入备用的猪脚煸炒；

加入准备好的香辅料；

加入半易拉罐的啤酒；

加入一小勺盐即可；

煸炒5分钟后即可倒入高压锅；

高压锅炖20-25分钟（我用的是奥库养身锅炖的功能需要1小时30分钟才可以）