正宗的椰子果冻制作方法为:首先取一个椰子将椰肉取出备用,把椰子壳用开水冲洗干净,然后用椰子壳的一半加入少许水,煮成椰汁后加入砂糖搅拌至融化。
将糯米粉、椰浆和椰肉搅拌均匀,加入已冷却的糖水中,不断搅拌,待面团变得光滑后均匀的分入椰子壳中,放入冰箱冷藏即可。
这是椰子果冻原汁原味的做法,椰子壳煮出的椰汁保留了原汁原味的口感,并且加入砂糖可以使椰子汁变得更加甜美,同时糯米粉的加入可以使果冻更具有口感。
正宗的椰子果冻制作方法为:首先取一个椰子将椰肉取出备用,把椰子壳用开水冲洗干净,然后用椰子壳的一半加入少许水,煮成椰汁后加入砂糖搅拌至融化。
将糯米粉、椰浆和椰肉搅拌均匀,加入已冷却的糖水中,不断搅拌,待面团变得光滑后均匀的分入椰子壳中,放入冰箱冷藏即可。
这是椰子果冻原汁原味的做法,椰子壳煮出的椰汁保留了原汁原味的口感,并且加入砂糖可以使椰子汁变得更加甜美,同时糯米粉的加入可以使果冻更具有口感。
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