怎样做土豆鲜虾丸（土豆泥虾丸最简单的做法）

1.

200克虾洗净，去头，剥壳，去虾线，留下尾巴。200克虾仁加工成泥，100克土豆蒸熟压泥。

2.

200克虾泥和100克土豆泥加5克盐，搅匀，做成30克一个的小丸子。

3.

将300克小丸子依次裹一层3克面粉，一层2ml蛋液，一层3克面包糠。

4.

将20克虾尾插装到丸子中。

5.

100ml油热下锅，中小火，炸至金黄捞出。

6.

挤上5ml番茄酱即可