主料:
土鸡蛋3个
豆角300克
香葱100克
辅料:
花生油5ml
盐3克
做法:
1. 准备食材:豆角、土鸡蛋、香葱;
2. 豆角去豆荚,切断,清水煮沸,汆汤熟;
3. 捞出,沥干水,放凉;
4. 土鸡蛋打散;
5. 把放凉的豆角、切好的香葱、盐,加入拌均;
6. 热锅,倒油,倒入拌均的鸡蛋豆角中小火煎至微黄;
7. 翻炒,继续煎,并用锅铲不断炒均成粒粒状即可
主料:
土鸡蛋3个
豆角300克
香葱100克
辅料:
花生油5ml
盐3克
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1. 准备食材:豆角、土鸡蛋、香葱;
2. 豆角去豆荚,切断,清水煮沸,汆汤熟;
3. 捞出,沥干水,放凉;
4. 土鸡蛋打散;
5. 把放凉的豆角、切好的香葱、盐,加入拌均;
6. 热锅,倒油,倒入拌均的鸡蛋豆角中小火煎至微黄;
7. 翻炒,继续煎,并用锅铲不断炒均成粒粒状即可
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