首先,将新鲜的虾和鲜嫩的鸡腰清洗干净,备好孜然粉、淀粉和盐。
将虾去壳,切除虾线,鸡腰去腥味后切片备用。
然后将孜然粉、盐和淀粉均匀地涂抹在虾和鸡腰上,腌制15分钟。
接着,将锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的虾和鸡腰,翻炒至变色。
最后,加入适量的生抽和料酒调味,再翻炒均匀即可出锅,装盘食用。这样做出来的孜然虾腰口感鲜香,孜然的香味浓郁,回味无穷。
首先,将新鲜的虾和鲜嫩的鸡腰清洗干净,备好孜然粉、淀粉和盐。
将虾去壳,切除虾线,鸡腰去腥味后切片备用。
然后将孜然粉、盐和淀粉均匀地涂抹在虾和鸡腰上,腌制15分钟。
接着,将锅中倒入适量的食用油,烧热后放入腌制好的虾和鸡腰,翻炒至变色。
最后,加入适量的生抽和料酒调味,再翻炒均匀即可出锅,装盘食用。这样做出来的孜然虾腰口感鲜香,孜然的香味浓郁,回味无穷。
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