100克花生米中有多少蛋白质 脂肪 淀粉（花生的淀粉和脂肪各含多少）

每100克花生米含有约24克蛋白质、48克脂肪和14克淀粉。

因为花生米是一种富含蛋白质和脂肪的食物，所以也被称为一种营养丰富的坚果。除了上述的三种基本营养成分以外，花生米还富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质等其他营养物质，对人体健康有益。不过，作为一种高能量的食物，花生米的热量和脂肪含量较高，过多食用容易导致肥胖和其他相关健康问题，因此应该适量食用。