清炖土鸡的正确方法(清炖鸡三放三不放)

清炖土鸡的正确方法(清炖鸡三放三不放)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:17:58

清炖土鸡的正确方法

1.

原料:土鸡1只、生姜2块切成片、小葱5根、白酒2勺、盐1勺半。

土鸡清洗干净剁成大块。

2.

冷水下锅,放葱段、姜片、白酒。

3.

,大火烧开后改小火,煮沸后将鸡肉逐块捞出来。

4.

将捞出来的鸡肉冲洗干净,放入另一口锅中,加足开水(没过食材),放姜片、葱结。

5.

撇去浮沫、鸡油,小火慢炖两小时左右。

6.

放入盐,再次撇净鸡油。

7.

盛出后撒上葱花即可。

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