酱焖鲍鱼的做法（葱焖鲍鱼的正宗做法）

配方

鲍鱼 (1斤)

葱 (2根)

板栗 (半斤)

洋葱 (1个)

香菜 (1根)

红辣椒 (1个)

姜 (2块)

盐 适量

蚝油 1勺

鸡汁 1勺

1/用牙刷将鲍鱼清洗干净，放入碗中备用。

2/7锅中加水，水烧开加入鲍鱼焯30秒捞出。

3/将洋葱切块、姜切片、辣椒切碎。

4/锅中烧水，放入板栗蒸10分钟。

5/锅中加入鸡油曝出油，放入洋葱、葱、辣椒、、姜片、香菜爆香，加入鲍鱼、适量清水。

6/大火煮开加入盐、蚝油、鸡汁、少许酱油调色、少量胡椒粉。

7/盖上盖子，小火焗8分钟把鲍鱼放入蒸好的板栗上，淋上汤汁即可。

8，美味又好吃的炆鲍鱼的配方完成开吃了。