冷水鱼有哪些（常吃的冷水鱼有哪些品种）

1 冷水鱼有很多种类，包括北极鳕鱼、北极鲱、北极鳕、黄鳍鳕、鳕目鱼类等。
2 这些鱼类生活在寒冷的海域中，适应寒冷环境的特征是身体较小，体表有厚重的鳞片或皮肤，能够保持温度平衡。
3 冷水鱼肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，是人们常食用的美味佳肴。