油条怎样发面（油条膨松剂最佳配方）

1.

首先准备好面粉500g，如下图所示。

2.

接着再加入一个鸡蛋，约50克。

3.

搅拌均匀，再加入150毫升的温水，温度在40度左右。

4.

用筷子把面团搅拌成如下状态。

5.

在用手揉搓成光滑的面团，如下图所示。

6.

醒发40分钟即可，40分钟后扒开面团里面呈蜂窝状即可，油条面就已经发好了。