青椒辣子饼的做法（辣椒饼正宗做法）

1· 面粉、酵母加温水揉成光滑的面团，密封醒发2倍大

2· 青椒、火腿肠切丁，加食用油、盐、辣椒粉和五香粉搅拌均匀

3· 发好的面揉搓排气，擀成一张长方形的大饼，饼上均匀涂满油，放上搅拌好的青椒和火腿肠，四边对折封口，再切成均等的饼胚

4· 电饼铛上刷油，煎至两面金黄即可