青椒炒蛋饺的家常做法（蛋饺的家常做法红烧）

用料

肥瘦3:7猪肉馅 800g

柿子椒 2个

尖椒 2个

鸡蛋 4个

盐 适量

酱油 适量

胡椒粉 少许

黄酒 适量

葱 半根

姜 大半块

双椒鸡蛋馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，分开放

步骤 2

青椒煎饺切碎末用一勺盐腌一下，等出水

步骤 3

猪肉加黄酒、盐、胡椒粉，酱油、俩鸡蛋和姜末打上劲儿

步骤 4

剩下俩鸡蛋炒成碎鸡蛋沫儿

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋沫儿、挤掉水分的双椒沫儿和葱末加到馅儿里打匀，自己尝咸淡决定是否再加酱油

步骤 6

开包～（擀皮儿等相关全部偷懒skip）