牛百叶涮火锅怎么切（牛百叶涮火锅怎么切才正确）

牛百叶在涮火锅时的切法是：把牛百叶平铺到案板上，先分割成十厘米左右的大块，然后用斜刀四十五度切成五厘米左右的条，就可以涮火锅了。