白糕家庭做法(白糕最正宗的做法)

白糕家庭做法(白糕最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 01:15:42

白糕家庭做法

100克白糖加380克热水化开,水温降到60度以下加入200克粘米粉搅匀,放开水锅中隔水小火加热,搅拌至提起打蛋器有流动的线条,冷却至不烫手时加入3克耐高糖酵母搅匀,盖上保鲜膜放置一个半小时,加5克玉米油搅匀,盆中刷油,倒入米糊发酵20分钟,冷水上锅,水开后大火蒸20分钟,关火焖2分钟即可。

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