四川泡菜都可以泡些什么菜（四川泡菜一般泡哪些菜）

各种青菜，如棒棒青，坨坨青菜，红白萝卜切片，胡萝卜直接泡不要切。各种辣椒，如小米椒，大灯笼椒，二荆条等红了的辣椒，缸豆要嫩点的不要太老，吃起来不脆，大白菜，生姜，子姜泡着吃哪个脆爽，大蒜，蒜苔都是下饭的好菜，还有芹菜泡着吃也很是提味。