老北京水果酪的做法(老北京雪花酪怎么做)

老北京水果酪的做法(老北京雪花酪怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 13:24:50

老北京水果酪的做法

一、蜜汁西瓜酪

食材:西瓜、糯米粉、蜂蜜

做法

1.将糯米粉加热水揉成团

2.将糯米团分别搓成小圆球

3.将西瓜用模具刻出爱心,将剩余的西瓜榨成汁

4.锅中注入水烧开,下入糯米圆球煮至浮起,用漏勺舀出沥干水分

5.将糯米圆球放入西瓜汁中,按自己口味添加蜂蜜

6.加入爱心西瓜即可,放入冰箱冰镇一会口感更佳

二、椰浆西米水果酪

食材:芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳

做法

1.将准备好的水果食材去皮洗净

2.烧一锅开水,水开后放入西米开始煮,大约煮十五分钟左右

3.利用煮西米的时间,开始调制椰浆和牛奶,将牛奶和椰浆1:1混合,然后加入适量的 炼乳,炼乳的量根据自己的口味来

4.搅拌均匀,调好后可以尝一下味道,放入冰箱冷藏

5.当西米煮的只剩中间有小白点时,关火,焖五分钟,西米变透明了,捞出来过凉 水,在凉水中浸泡十分钟

6.将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块

7.现在正式开始组合,将西米控去水分,放入杯底,倒入冰镇过的椰浆和牛奶,最后 放入切好块的水果即可

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