黑米烧饼营养丰富,食、药用价值都很高,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。1、先将黑米250克,水250毫升放入料理机里打碎;
2、再加入250克面粉、6克酵母、20克奶粉揉成面团发酵;
3、做成小面饼,放在不粘锅上煎至双面酥脆即可。
黑米烧饼营养丰富,食、药用价值都很高,含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。1、先将黑米250克,水250毫升放入料理机里打碎;
2、再加入250克面粉、6克酵母、20克奶粉揉成面团发酵;
3、做成小面饼,放在不粘锅上煎至双面酥脆即可。
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