刚杀的.牦牛鞭子怎么煮来吃（牦牛鞭用药材怎么炖）

牦牛鞭去膜，去臊筋，切花刀。改7厘米长段，焯水，冲洗。 牦牛鞭下锅，加入海马、熟地黄和调料，牛鞭炖至酥烂即成。