马蹄菌怎么炒才好吃（马蹄菌的吃法大全）

一、用料

马蹄 5个

猪肉片 100g

洋葱 1个

菌菇（赤松茸） 10个

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

糖 适量

生粉 适量

葱 2根

黑木耳 10朵

二、马蹄菌菇肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉片， 加1汤匙料酒、0.5汤匙生粉、0.5汤匙生抽拌匀 ，腌制片刻。

步骤2

马蹄去皮切片，菌菇洗净切片，葱洗干净切3cm段，黑木耳洗净泡发，洋葱去皮切块。

步骤 3

热锅冷油，油热倒入猪肉片，翻炒断生。

步骤4

锅内适量余油，油热 ，倒入洋葱爆香。

步骤5

 倒入赤松茸翻炒，加1小勺糖调鲜 ，加入3汤匙水，汤匙生抽 。菌菇断生后 ，倒入黑木耳翻炒片刻。

步骤 6

倒入炒熟的猪肉片，生的马蹄翻炒 。根据个人口感 ，加适量盐 ，撒上葱段即可。