步骤 1
大蒜，泡水刨皮。
步骤 2
我是用压蒜器，一个个压的比较细，压好后。家里吃的油放锅里加热，油热后直接倒入蒜泥中。我用的钢化玻璃的碗，耐高温。
步骤 3
油高过蒜泥的高度就可以了。放凉，盖好盖冰箱里可放一个月，夏天凉拌菜，凉面，冬天吃火锅都少不了。
步骤 4
随时吃
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