脆皮牛肉汁配方（脆皮牛肉粉浆比例配方）

以下是脆皮牛肉汁的配方：
材料：

牛肉汁：1杯

鸡汤：1/2杯

葱：1根

姜：1块

大蒜：2瓣

白糖：1汤匙

生抽：1汤匙

料酒：1汤匙

麻油：1茶匙

淀粉水：适量
做法：

将葱、姜、大蒜切成末备用。

将牛肉汁和鸡汤倒入锅中，加入葱、姜、大蒜末，用中火煮沸。

加入白糖、生抽、料酒和麻油，搅拌均匀。

用小火煮约5分钟，让汁液浓稠一些。

加入适量的淀粉水勾芡，搅拌均匀即可。
这样做出来的脆皮牛肉汁味道鲜美，口感浓郁，可以搭配各种肉类和蔬菜食用。