用料 柿子 2个面粉 200g酵母粉 适量秋天的柿子糕的做法 酵母用水化开倒到面粉中,揉匀,面团揉的稍软,放暖气旁发酵15分钟。柿子去皮用勺子把瓤压成柿子泥,一半揉进面团,静置15分钟二次发酵上锅蒸,水开后转中小火蒸20分钟。出锅后抹上剩下的柿子泥,切成方块。
用料 柿子 2个面粉 200g酵母粉 适量秋天的柿子糕的做法 酵母用水化开倒到面粉中,揉匀,面团揉的稍软,放暖气旁发酵15分钟。柿子去皮用勺子把瓤压成柿子泥,一半揉进面团,静置15分钟二次发酵上锅蒸,水开后转中小火蒸20分钟。出锅后抹上剩下的柿子泥,切成方块。
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