杜桥海鲜面做法（清江海鲜面的正宗做法）

海鲜面是一道非常美味的家常菜，下面是一份简单易学的海鲜面的做法：

所需材料：

面条：200克

大虾：6只

蛤蜊：适量

西红柿：1个

洋葱：1个

大蒜：适量

鸡精：适量

盐：适量

橄榄油：适量

做法步骤：

准备好所有材料，将大虾去壳去虾线，蛤蜊清洗干净备用。

西红柿切成小块，洋葱和大蒜切末备用。

热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒出香味。

加入西红柿块煸炒至软烂。

加入清水，煮开后放入大虾和蛤蜊，加盐和鸡精调味。

煮至大虾和蛤蜊变色后捞出备用。

将面条煮熟后捞出，放入碗中。

将煮好的海鲜汤倒入碗中，放入大虾和蛤蜊。

海鲜面做好了，可以根据个人口味加入适量的橄榄油和调味料。

温馨提示：

煮面时要注意时间，不要煮过头，否则口感会变差。

煮海鲜汤时，可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料，增加汤的香味。

海鲜面的汤汁可以根据个人口味调整浓度，如果喜欢浓郁口感可以多加一些水煮开。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。