莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油。做法：
1、莜麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细粉。
2、制作时，将磨好的面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子
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顺时针为正，逆时针为负。使用百分表量活，测活币要分清正负。顺...
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