肉丸冷冻了七八个月能吃吗（肉丸子冷冻多长时间就不能吃了）

最好不要吃，肉丸冷冻最多保存期为6个月。冷冻时间长了，肉丸的蛋白质、维生素等营养素氧化分解，细菌也会缓慢生长，导致肉丸子的营养价值降低、口感风味变差不好吃。

最好现吃现买，储存期越短，肉丸子的营养价值越高，风味口感越好，食用安全性也越高。