拿铁咖啡的做法（新手学咖啡入门教程）

咖啡粉：水：牛奶=1:15:10

用料

咖啡粉（不是即溶咖啡粉） 20克

水 300克

淡奶油（我用的铁塔，雀巢也试过，个人觉得铁塔最match，看个人喜好选择品牌） 200克

糖（看个人喜好） 25-30克（这个是我觉得OK的甜度）

步骤 1



水开后再放入咖啡粉！

步骤 2



小火沸腾三分钟，熄火加盖焖两分钟！（煮太久会变味，越来越酸）

步骤 3



进行过滤（网眼越细越好，纱布也可以，最好叠几层），大约过滤10-15次到没什么颗粒了就可以停手了

步骤 4



重新回炉加糖，融化就熄火（个人觉得黄糖最好喝）

步骤 5



离火加入牛奶，搅拌均匀即可，加入牛奶后更不能久煮，不然会有奶花结块