咸鸭腿莴笋烧汤怎么做（咸鸭腿炖莴笋做法）

用料

莴笋 1根

咸鸭腿 1只

咸鸭莴笋汤（减脂餐）

的做法步骤

步骤1 

鸭腿切成大块；

步骤 2

莴笋去皮，切滚刀块；

步骤3

鸭腿焯水，加姜片、料酒

去腥，焯水可以去除鸭腿中

多余的盐分；

步骤 4

锅放底油，将鸭腿、蒜片

煸香；

步骤 5

锅中倒入滚开水，一定要开

水，汤色才会奶白，大火煮

10分钟；

步骤6

倒入莴笋，再煮5分钟，锅中

加入半茶匙糖，半茶匙鸡

精，一勺鸡汁，胡椒粉，少

许盐调节咸淡；

步骤 7

出锅撒上葱花。