1.将鱼身用清水清洗备用，葱姜切丝，蒜切片
2.将洗净的鱼身划几道，把葱姜丝塞入，然后将剩余葱姜蒜撒在鱼身表面，最后撒上少许盐放置盘中备用
3.起锅烧水，待水开把放鱼身的盘放在蒸锅里，淋上少许的蒸鱼豉油（口味较重的可以多淋些，根据个人口味拿捏）盖好锅盖
4.蒸上十五分钟关火，然后闷一分钟揭盖上桌开吃
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