正宗焗烤粉的做法（顺德煎焗粉配方）

用料

干细米粉250g，新鲜红番茄5大颗，绿花椰菜200g，虾仁200g，绞肉200g，洋葱1颗，青椒1颗，蒜头5粒，焗烤调理乳酪丝100克，橄榄油2大匙，糖半小匙，盐半小匙，黑胡椒少许。

二、做法

1.干米粉沖洗后，煮熟沥干备用。

2.番茄、洋葱、青椒洗净后切丁。绿花椰菜洗净后,切朵后烫熟。

3.热锅后,加入橄榄油，将绞肉炒熟后再加入番茄、洋葱、青椒丁等一起炒熟。

4.将米粉及作法(三)之酱料、焗烤调理乳酪丝拌匀后，放入焗烤器皿。

5.最后将焗烤调理乳酪丝铺满于食材上方，放进预热的烤箱，烤15分钟至表面呈金黄色即可完成上桌！