北方炒酸菜家常做法（东北炒酸菜家常做法）

1/7 准备食材，酸菜300g，蒜苗2根，蒜2掰，小辣椒2个。



2/7 酸菜洗干净,切成细丝，放入清水中浸泡3个小时，去除一些酸味和咸味。



3/7 蒜苗切小段，蒜切片，小辣椒切碎。



4/7 锅中放入油烧热,小辣椒和蒜粒爆香，再加入蒜苗。



5/7 放入酸菜翻炒,加适量白糖烹入米酒翻炒,出锅前加适量味精调味。