素牛排的10种做法（素牛排的做法大全家常）

必备食材

1.素牛排：一盘

2.黄瓜：一根

3.蒜：两瓣

4.小红辣椒：两根

5.干辣椒：一根

6.香菜：少许

必备调料

凉拌酱油、蚝油、醋、 食盐；

烹饪步骤

1.素牛排凉水浸泡半小时，黄瓜切丝，蒜剁碎，小红辣椒、干辣椒、香菜切丁状。

2.起锅热水，素牛排切条状，放入锅中过一遍热水（嫌烦琐的话可以忽略这一步，泡软洗净可以直接使用）。

3.素牛排沥干水分，放入切好的辣椒、黄瓜丝、蒜粒，撒上适量的食盐、适量的凉拌酱油、少许蚝油、适量的醋（根据个人口味适量增减）。

4.起锅热油，淋至素牛排上，搅拌均匀。

5.最后撒上香菜，拌匀。

6.装盘开吃。