荞麦怎么做好吃（荞麦面粉的八种吃法）

1、荞麦在收获以后，可以经过加工研磨，把它进行脱皮处理，能得到荞麦米，得到荞麦米是煮粥的上好食材，再用它煮粥时，需要把它淘洗干净，再准备适量的大米和小米，也分别用清水淘洗干净。

2、把淘洗干净的荞麦和其他米类食材一起放到粥锅中，加入适量清水，放入少量麻油，然后盖好锅盖加热煮开，再用中小火慢慢熬半小时，等锅中的粥煮到软糯粘稠以后取出即可食用。