1.
豆结用冷水泡4-5小时,捞出控干水分。干红辣椒用开水泡半小时。
2.
锅里倒入适量油烧至温热,放入豆结,用锅铲来回翻动使它受热均匀。
3.
炸到变色后捞出控油。
4.
锅里留少许底油,放入花椒、麻椒、干红辣椒,用小火煎炒出香味。
5.
倒入炸好的豆结,用中火翻炒均匀,加入适量盐调味。
6.
撒上辣椒粉,孜然粉翻炒均匀即可。
1.
豆结用冷水泡4-5小时,捞出控干水分。干红辣椒用开水泡半小时。
2.
锅里倒入适量油烧至温热,放入豆结,用锅铲来回翻动使它受热均匀。
3.
炸到变色后捞出控油。
4.
锅里留少许底油,放入花椒、麻椒、干红辣椒,用小火煎炒出香味。
5.
倒入炸好的豆结,用中火翻炒均匀,加入适量盐调味。
6.
撒上辣椒粉,孜然粉翻炒均匀即可。
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