雷山酸汤粉的做法(酸汤粉的正宗做法和配方)

雷山酸汤粉的做法(酸汤粉的正宗做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 11:39:18

雷山酸汤粉的做法

番茄一半、生姜一块、大蒜2瓣、洋葱2片、青菜2片、一碗高汤、少许食用油、猪肝和粉色香肠。适量酸性竹笋和一勺盐。平面粉可以变成圆米粉。

将西红柿清洗干净,切成小片。如果西红柿更小,把它们放在一起。克里汤是用腌制的西红柿做成的,当龙宝在这里找不到西红柿时,它们会被西红柿直接代替。

将洋葱洗净并切好,生姜去皮并切成小颗粒,大蒜去皮并切碎。最近天气比较潮湿,大蒜已经发芽了一点。

1,将猪肝浸泡在水中,切成小块。把香肠放在水龙头下,用水冲洗。把白色部分的油脂切掉,切成小块。这顿饭买的时候已经洗干净了,但是最好再洗一遍。

2,酸笋被清洗并切成小块。用酸笋和西红柿炒会有足够的酸味。清洗蔬菜并排水。蔬菜可以换成你喜欢的任何种类。

3,将锅加热,放入少量食用油,将生姜、大蒜和洋葱放入小火中煨香味,转火加入番茄和盐翻炒番茄汁,然后将猪肝和香肠简单翻炒。

4,将酸笋加入锅中,翻炒,加入碗肉汤,用大火煮沸。如果没有肉汤,直接加水。尝一尝酸汤,看看根据味道是否需要盐。

5,将蔬菜放入酸汤中焯一下,直到它们破裂并关上火。它不需要煮太久。容易发黄,味道不好。

6,只需将面粉放入水中,放入面条碗中,加入适量酸汤和配菜。

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