花椒树黄盖和红盖区别

红盖花椒和红盖花椒两者区别，并不是特别大，然后呢，红开花椒和黄盖花椒和两种味道也是差不多的，可以混合使用。

根据花椒成熟颜色和生长期颜色变化，人们又分为黄盖和红盖两种。黄盖一般是在光照充分和空气干旱时出现阳面泛黄，成熟期采摘会影响品相，椒色为黄红。一般建议推迟采摘，在8月中下旬甚至9月上旬最好。而红盖受光照和干旱影响不大，成熟期在8月上中旬，成熟期色泽为粉红，卖相好！因此建议大家大面积栽植时可以将两种品种按一定比例搭配栽植，利于采摘时间错开。