主料：
苦瓜1条
白玉菇200克
辅料：
葱姜适量
盐3克
鸡精适量
白胡椒粉适量
做法：
步骤1.苦瓜小炒白玉菇
步骤2.白玉菇去根洗净
步骤3.苦瓜去瓤开水了汆烫一分钟，捞出过冷水
步骤4.锅里加适量的油炒香葱姜
步骤5.然后下入白玉菇翻炒
步骤6.白玉菇出水后加入汆烫后的苦瓜翻炒
步骤7.翻炒2分钟，出锅前调入适量的盐、鸡精和白胡椒粉即可
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