煎饼粉怎么做脆饼（专用煎饼粉怎样做煎饼）

食材

低筋面粉……30克

韩式炸粉……15克

鸡蛋……1个

水……35g

泡菜……60克

盐……一小撮

葱……适量

制作步骤

1.葱切成葱花，泡菜切碎。

2.低筋面粉、韩式炸粉、鸡蛋、水、盐混合成均匀的面糊。

3.加入之前的葱花和泡菜。

4.和面糊混匀。

5.平底锅烧热放适量的油，倒入面糊，用勺子迅速在中间挖开一个洞。

6.中火煎至表面有点凝固即可翻面，稍微再煎一下就可以了。