紫苏叶 没有鲜的 干紫苏一样去腥吗 炖鸭子可以吗（新鲜的紫苏叶做汤为什么是红色）

紫苏是一味中药。鲜紫苏叶子很受烧烤一族喜欢。用来卷烤肉，好吃不油腻。干紫苏叶子的作用是一样的。提味儿去腥的作用更好一些。用来炖鸭子很不错。